कैसे हांग्स चिकन पैर बनाने के लिए

कैसे हांग्स चिकन पैर बनाने के लिए

होंग्स चिकन पैर हांग्स शहर, नानन, फुजियन प्रांत में एक विशेष स्नैक हैं। वे अपनी अनूठी ब्रेज़्ड सुगंध और नरम स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। हाल के वर्षों में, यह स्थानीय भोजन धीरे -धीरे इंटरनेट पर एक गर्म विषय बन गया है, और कई खाद्य ब्लॉगर्स और होम शेफ इसके स्वाद को दोहराने की कोशिश कर रहे हैं। निम्नलिखित हांग्स चिकन पैरों की उत्पादन विधि को विस्तार से पेश करेगा, और संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों के लिए लोकप्रिय विषय डेटा संलग्न करेगा।

1। हांग्स चिकन पैरों के उत्पादन चरण

1।खाद्य तैयारी:

2।चिकन पैर संभालें: चिकन पैरों को काटें और नाखूनों को हटा दें, बर्तन में ठंडा पानी डालें और उसे ब्लैंच करें, अदरक की स्लाइस डालें और वाइन पकाने वाली शराब को दूर करने के लिए, इसे उबालें और इसे धो लें।

3।ब्रेज़्ड: बर्तन में तेल डालें और कारमेल के रंग तक हलचल-तलवार, चिकन के पैर जोड़ें और रंग में हलचल-तलना, मसाले और मसाला में डालें, चिकन पैरों को कवर करने के लिए पानी डालें, और उन्हें कम गर्मी पर 40 मिनट तक नरम और सड़े होने तक ब्रीफ करें।

4।रस प्राप्त करें: सूप इकट्ठा करने के लिए उच्च गर्मी चालू करें, तिल छिड़कें या कटा हुआ हरे प्याज को गार्निश करें।

2। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों पर संबंधित डेटा

3। तकनीकी बिंदुओं का विश्लेषण

1।मछली की गंध को दूर करने की कुंजी: ब्लैंचिंग करते समय, आपको इसे ठंडे पानी के साथ एक बर्तन में डालने की आवश्यकता होती है। अदरक और खाना पकाने की शराब जोड़ने से चिकन पैरों की गड़बड़ी की गंध को प्रभावी ढंग से हटा दिया जा सकता है।

2।रंगीन युक्तियाँ: हलचल-तलना चीनी जब गर्मी पर ध्यान दें। रॉक शुगर को एम्बर रंग तक पिघलाया जा सकता है, और यह बहुत जलाने पर कड़वाहट का कारण होगा।

3।स्वाद नियंत्रण: यदि आप चबाने की बनावट पसंद करते हैं, तो इसे 50 मिनट तक बढ़ाना आवश्यक है यदि आप हड्डियों और कोमलता को हटाना पसंद करते हैं।

4। नेटिज़ेंस के लिए प्रश्न

5। खाने के लिए अभिनव तरीके की सिफारिश की

1।कोल्ड वर्जन: ब्रेज़्ड चिकन पैरों से हड्डियों को हटा दें, धनिया, नींबू का रस और कीमा बनाया हुआ लहसुन ठंड डालें।

2।हॉटपॉट संस्करण: एक मसालेदार गर्म पॉट घटक के रूप में, ब्रेज़्ड सुगंध और पैन के मक्खन तल एक नए स्वाद के साथ आते हैं।

3।स्नैक संस्करण: खाने के लिए उपयुक्त, तैयार-से-खाने वाले चिकन पैर बनाने के लिए कम तापमान पर सूख गया।

फूड प्लेटफॉर्म के आंकड़ों के अनुसार, पिछले 10 दिनों में होंग्स चिकन पैरों से संबंधित वीडियो के विचारों की संख्या में 120% की वृद्धि हुई, जो घोंघा नूडल्स के बाद एक और "स्थानीय भोजन शीर्ष स्थान" बन गया। इन प्रोडक्शन तकनीकों में मास्टर करें और आप इस इंटरनेट सेलिब्रिटी डेलिकेसी को घर पर बहाल कर सकते हैं!