स्वादिष्ट सूखी पत्ता गोभी कैसे बनायें

स्वादिष्ट सूखी पत्ता गोभी कैसे बनायें

सूखी पत्तागोभी सम एक आम सूखी खाद्य सामग्री है जो अपने अनूठे स्वाद और समृद्ध पोषण मूल्य के लिए पसंद की जाती है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन के बढ़ने के साथ, सूखे गोभी के दिल की तैयारी एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख आपको सूखे गोभी के विभिन्न तरीकों से विस्तार से परिचित कराने के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा, और खाना पकाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. सूखी पत्तागोभी का पोषण मूल्य

सूखी पत्तागोभी आहारीय फाइबर, विटामिन और खनिजों, विशेष रूप से कैल्शियम, लोहा, जस्ता और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है। सूखी पत्तागोभी के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

2. सूखी पत्ता गोभी की पूर्व उपचार विधि

अशुद्धियों और अतिरिक्त नमक को हटाने के लिए खाना पकाने से पहले सूखे चॉय सम को भिगोना और धोना पड़ता है। प्रीप्रोसेसिंग चरण निम्नलिखित हैं:

1.भिगोएँ: सूखी पत्तागोभी को नरम होने तक 30 मिनट से 1 घंटे तक पानी में भिगो दें।

2.साफ़: तलछट और अवशिष्ट नमक को हटाने के लिए बहते पानी से बार-बार धोएं।

3.खंडों में काटें: सूखी पत्तागोभी को खाना पकाने की आवश्यकता के अनुसार उचित लंबाई में काट लें।

3. सूखी पत्ता गोभी की क्लासिक रेसिपी

पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर सूखी पत्तागोभी की सबसे लोकप्रिय रेसिपी निम्नलिखित हैं:

4. सूखे पत्तागोभी के साथ पोर्क स्लाइस को तलने के विस्तृत चरण

1.सामग्री तैयार करें: 100 ग्राम सूखी पत्तागोभी, 150 ग्राम सूअर के मांस के टुकड़े, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच कुकिंग वाइन।

2.मसालेदार मांस के टुकड़े: पोर्क स्लाइस को हल्के सोया सॉस और कुकिंग वाइन के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3.हिलाओ-तलना: पैन को ठंडे तेल से गर्म करें, उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें, मांस के टुकड़े डालें और रंग बदलने तक भूनें, फिर सूखी पत्तागोभी डालें और समान रूप से हिलाएँ।

4.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक और काली मिर्च डालें, समान रूप से हिलाएँ और परोसें।

5. सूखी पत्ता गोभी की संरक्षण विधि

सूखी पत्तागोभी को सूखे, ठंडे वातावरण में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यहां संरक्षण संबंधी सुझाव दिए गए हैं:

6. निष्कर्ष

सूखी पत्तागोभी न केवल पौष्टिक है, बल्कि बहुमुखी भी है और घर पर दैनिक खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने सूखे गोभी के दिल बनाने के विभिन्न तरीकों में महारत हासिल कर ली है। चाहे तली हुई हो, स्टू की गई हो या ठंडी परोसी गई हो, सूखी पत्तागोभी आपकी मेज पर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ सकती है। जाओ और इसे आज़माओ!