हरे प्याज के साथ तला हुआ मटन कैसे बनायें

हरे प्याज के साथ तला हुआ मटन कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से भोजन, स्वस्थ जीवन और त्योहार के माहौल पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, घर पर पकाए गए व्यंजनों पर विशेष ध्यान दिया गया है, विशेष रूप से शीतकालीन वार्म-अप व्यंजनों पर। हरी प्याज के साथ तला हुआ मटन एक क्लासिक चीनी व्यंजन है जो अपनी सादगी, तैयारी में आसानी और स्वादिष्ट स्वाद के लिए लोकप्रिय है। यह लेख आपको हरे प्याज के साथ मटन को भूनने की विधि के बारे में विस्तार से बताएगा, और पिछले 10 दिनों में पूरे इंटरनेट के गर्म विषय डेटा को संलग्न करेगा।

1. हरे प्याज के साथ मटन को कैसे भूनें

हरी प्याज के साथ तला हुआ मटन घर पर पकाया जाने वाला एक व्यंजन है जो रंग, सुगंध और स्वाद से भरपूर है। मुख्य सामग्री मटन और हरी प्याज हैं। निम्नलिखित विस्तृत उत्पादन चरण हैं:

1. सामग्री तैयार करें

सामग्री: 300 ग्राम मटन, 2 हरे प्याज.

सहायक सामग्री: 1 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच कुकिंग वाइन, उचित मात्रा में नमक, थोड़ी सी काली मिर्च, 1 चम्मच स्टार्च, उचित मात्रा में कुकिंग ऑयल।

2. खाना संभालें

(1) मटन को पतले स्लाइस में काटें, हल्का सोया सॉस, कुकिंग वाइन, नमक, काली मिर्च और स्टार्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

(2) हरे प्याज को तिरछे चाकू से टुकड़ों में काटें और एक तरफ रख दें।

3. खाना पकाने के चरण

(1) एक कड़ाही में ठंडा तेल डालकर गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें मैरीनेट किए हुए मटन के टुकड़े डालें, रंग बदलने तक जल्दी से भूनें और एक तरफ रख दें।

(2) बेस ऑयल को बर्तन में छोड़ दें, हरा प्याज डालें और महक आने तक चलाते हुए भूनें।

(3) तले हुए मटन के स्लाइस डालें, जल्दी और समान रूप से हिलाएँ, और परोसने से पहले स्वाद के अनुसार थोड़ा नमक डालें।

4. टिप्स

(1) मटन के स्लाइस को पतला काटा जाना चाहिए ताकि उन्हें पकाने में आसानी हो और उनकी बनावट अधिक कोमल हो।

(2) तलते समय मटन को अधिक पकाने से बचने के लिए आंच तेज होनी चाहिए और क्रिया तेज होनी चाहिए।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय डेटा

3. हरे प्याज के साथ तले हुए मटन का पोषण मूल्य

हरे प्याज के साथ तला हुआ मटन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है:

4. सारांश

हरी प्याज के साथ तला हुआ मटन एक सरल, बनाने में आसान, पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो सर्दियों में खाने के लिए उपयुक्त है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे विश्वास है कि आपने इसके अभ्यास में महारत हासिल कर ली है। कड़ाके की ठंड में, आप अपने शरीर और दिल को गर्माहट देने के लिए अपने परिवार के लिए हरी प्याज के साथ स्वादिष्ट तली हुई मटन भी बना सकते हैं।

यदि इस व्यंजन के बारे में आपके कोई प्रश्न या सुझाव हैं, तो कृपया टिप्पणी क्षेत्र में एक संदेश छोड़ें। साथ ही, अधिक स्वादिष्ट रेसिपी और स्वस्थ रहने के टिप्स पाने के लिए आप हमारे अकाउंट को फॉलो भी कर सकते हैं।